Resepti: Joseph Youssef
Top Chef ja Diili -televisio-ohjelmista tuttu keittiömestari ja ruokavaikuttaja Joseph Youssef on ruoka-alan innovaattori ja konsultti. Seuraa Josea Instagramissa: Youssef_jose
Vuohenjuusto-mansikkaleipäset
Suolaisen ja makean yhdistelmä toimii luonnollisen herkullisesti, kun yhdistät vuohenjuuston, mansikan ja Fresita-kuohuviinin.
Leipäset:
AINEKSET
1 pkt paahtoleipää
1 pkt vuohenjuustoa (pyöreän muotoista)
200 g viikunahilloa
0,5 dl valkobalsamicoa
VALMISTUSOHJEET
Leikkaa paahtoleivät ympyrän muotoisiksi eli hieman isommiksi kuin vuohenjuusto. Paahda uunissa 160 C noin 4-5 minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
Leikkaa vuohenjuusto noin puolen sentin paksuisiksi siivuiksi.
Soseuta sauvasekoittimella viikunahillo ja valkobalsamico täysin sileäksi.
Levitä viikunahillolevite leivän päälle ja aseta vuohenjuuston pala keskelle.
Koristeluun
AINEKSET
sitruunahunajaa
pistaasipähkinärouhetta
mansikoita
VALMISTUSOHJEET
Levitä sitruunahunajaa päälle.
Ripottele pistaasirouhetta ja koristele mansikalla.
Lohi-sitrusleipäset
Eksoottisesti maustettu lohi, makea saaristolaisleipä ja kirpeä sitruslevite ovat suussasulava yhdistelmä Fresita-kuohuviinin kanssa.
Katso resepti »
Fresita jäädyke
Ihanan mansikkainen Fresita-kuohuviini sopii hyvin myös helppojen mansikkajäädykkeiden valmistamiseen.
Katso resepti »
Fresita Frozen Melon
Tämä raikkaan kylmä Frozen drinkki on matala-alkoholisempi mukaelma Frozen Strawberry Margarita -klassikkodrinkistä. Mansikkainen Fresita kuohuviini ja jäiset meloninpalat tuovat lempeää makeutta.
Katso resepti »
Helppo piparkakku-Fresita-trifle
Fresita-kuohuviinillä maustetuista mansikoista, piparkakkumurusta ja vaniljavaahdosta syntyy nopeasti näyttävät laseihin koottavat "lasikakku" jälkiruoat. Tutustu ruokakirjailija Anni Paakkunaisen jouluherkkuun!
Katso resepti »