Lohta Cape Malay -tapaan ja avokado-mangosalsa
Grillattu tai paahdettu lohi saa viereensä mausteisen salsan. Eksoottista makumaailmaa tukee aromaattinen valkoviini.
Katso resepti »Matua Organic Sauvignon Blanc - Chill Stamp kertoo oikean tarjoilulämpötilan
Matua on Uuden-Seelannin ensimmäinen Sauvignon Blanc –viinitalo. Luomuvalkoviini kätkee etikettiinsä kätevän Chill-merkin, joka kertoo milloin viini on sopivan viileä nautittavaksi.
Matua Organic Sauvignon Blanc -viinipullon etiketissä oleva ainutlaatuinen Chill -lumihiutalesymboli muuttuu siniseksi, kun viini on sopivan kylmää ja valmis nautittavaksi (optimaalinen lämpötila on 7 astetta).
Tämä klassinen Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc tuo veden kielelle. Maku on täynnä trooppista hedelmää, aromaattista vihreää ananasta ja mustaherukkaa. Luomurypäleet tulevat Wairaun laaksosta, joka on yksi Marlborough’n viinialueen parhaista ala-alueista.
Vinkki!
Laita viini jäähtymään jääkaappiin tai jäiden joukkoon ja kun Chill-merkki muuttuu siniseksi, tarjoile viini joko aperitiivina, salaattien tai pikkusuolaisten kanssa.
Viini on vielä huoneenlämpöinen ja Chill-merkki vaalea.
Viinin on viilentynyt riittävästi ja Chill-merkki on muuttunut siniseksi.
Sauvignon Blanc - raikas ja monipuolinen rypälelaji
Ranskan Bourdeauxista lähtöisin oleva Sauvignon Blanc on suosituin valkoinen rypälelajike heti Chardonnayn jälkeen. Pirteän hapokas ja aromikas sauvignon blanc on hyvä valinta kepeiden kala- ja kasvisruokien kumppaniksi.
Lue lisää »