Matua Marlborough Organic Sauvignon Blanc

Tuoksu

Runsaasti hedelmää ja hienoista yrttimäisyyttä.

Väri

Hennon vihertävä.

Maku

Klassinen Marlboroughin Sauvignon Blanc, joka tuo veden kielelle. Täynnä trooppista hedelmää, aromaattista vihreää ananasta ja mustaherukan lehteä.

Kunniamaininta Vuoden viinit -kilpailussa 2022 Luomuvalkoviinit -kategoriassa, hinta 13 euroa tai yli.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen aperitiivi. Sopii mainiosti myös mietojen juustojen kanssa, kanan/kalkkunan ja vaalean kalan kanssa nautittavaksi. Etiketissä on nyt Chill –leima, jonka lumihiutalesymboli muuttuu siniseksi, kun viini on sopivan viileää ja valmis nautittavaksi (7 astetta).

Tarina

Viinissä käytetyt rypäleet tulevat Marlboroughin Wairau-joen alueelta. Wairaun laakso on yksi Marlboroughin parhaimmista viininviljelyalueista. Rypäleitä on käsitelty mahdollisimman vähän, jotta kaikki niiden upeat aromit ja maut on saatu talteen. Sen jälkeen kun rypäleet on puristettu hellästi tankkiin, viinin käyminen tehdään tavallista alhaisemmassa lämpötilassa, mikä mahdollistaa rypäleiden luonnollisen hedelmäisyyden esiintulon. Viini saa levätä hiivasakan päällä hieman pidempään, mikä lisää viinin rakennetta ja monimuotoisuutta.