Sitruksinen kuha-omena-ceviche

Nopea ja tyylikäs alkuruoka, jossa sitruunalla ja limellä kypsytetyn kuhan hapokkuus ja herkkä maku sopivat täydellisesti Leyda Sauvignon Blanc -valkoviinin samankaltaiseen makumaailmaan. Omena tuo annokseen kirpeää suutuntumaa.

Sitruksinen kuha-omena-ceviche
Leyda Garuma Sauvignon Blanc
Leyda Garuma Sauvignon Blanc
Valkoviinit

Chile | Vivahteikas & Ryhdikäs

16,99 €

Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2 L
Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2 L
Valkoviinit

Chile | Vivahteikas & Ryhdikäs

27,99 €

29,98 €

4 HLÖ

0 h 45 min

Cevichessä oleva hapokkuus vaatii myös viiniltä hapokkuutta, jota Sauvignon Blancista löytyy - täydellinen mätsi Leyda-viinitalon viinintekijän Viviana Navarreten raikkaalle ja aromaattisen herukkaiselle Sauvignon Blancille.

Viola Virtamo

Resepti ja kuva: Viola Virtamo

Ruokakirjailija, valokuvaaja ja graafinen suunnittelija Viola Virtamo on julkaissut usean kirjan viimeisimpänä Nordic Winter Cookbook. Ruoka on Violan suuri intohimo ja hän onkin kuvannut ja taittanut kymmeniä ruokakirjoja uransa aikana. Seuraa Violaa Instagramissa @violaminerva

Tutustu Violan töihin

Vihreä panzanella-salaatti Vihreä panzanella-salaatti

Tämä Viola Virtamon panzanella eli leipäsalaatti sisältää pinaattia, mangoldia ja kesäkurpitsaa. Vihreiden vihannesten aromit ja sitruunainen yrttivinaigrette toimivat täydellisesti Nederburg Sauvignon Blanc -valkoviinin raikkaan hapokkuuden kanssa.

Katso resepti
Viviana NavarreteViinintekijä Viviana Navarrete & minun Sauvignon Blanc

Maailman TOP-10 naisviinintekijän joukossa palkittu chileläisen Leyda-viinitalon pääviinintekijä Viviana Navarrete kertoo mikä tekee hänen lempirypäleestään Sauvignon Blancista niin erityisen.

Lue lisää
Yalin ja Nederburgin valkoviinit menestyivät hienosti Vuoden Viinit 2017 -kisassaMiten Sauvignon Blanc ja Riesling-valkoviinit eroavat toisistaan?

Viime vuosina raikkaat valkoviinit ovat olleet kovassa nosteessa. Kilpailu suosittujen rypälelajikkeiden kärjessä on kovaa, mutta riesling ja sauvignon blanc nauttivat vankkumatonta suosiota. Tutustu viinien saloihin viinikirjoittaja Ilkka Sirénin kanssa!

Lue lisää
Vihreä panzanella-salaatti Raikas ruokaviini Sauvignon Blanc

Millaista ruokaa raikkaan Sauvignon Blanc -valkoviinin kanssa? Tutustu viinityyliin ja katso herkulliset ruokaohjeet ja täsmäviinivinkit.

Lue lisää