Glögi tarjoilu – näin järjestät onnistuneen glögi-illan

Glögi on talvikauden suosikkijuoma, joka tuo lämpöä kylmiin iltoihin ja tunnelmallisiin hetkiin. Olipa kyseessä pieni illanvietto tai suurempi juhla, glögin tarjoilu tuo monia mahdollisuuksia luoda mukava ja rento ilta. Lue vinkit glögin tarjoiluun ja kuinka valmistella onnistunut glögi-ilta.

Glögin tarjoiluvinkit

Kun suunnittelet glögin tarjoilua, on tärkeää huomioida sekä juoman valmistus että esillepano. Glögi kannattaa lämmittää noin 70-80 asteeseen, jotta sen maku säilyy parhaimmillaan ja ettei mahdollinen alkoholi haihdu pois tai neste polta kieltä.

Glögi on sopivan kuumaa kun ensimmäiset höyryt nousevat kattilasta

Esillepano vaikuttaa paljon siihen, kuinka houkuttelevaksi glögitarjoilu koetaan - ja lasin valinta on erityisen tärkeä osa. Perinteisesti glögi tarjoillaan pienistä lämpöä kestävistä korvallisista laseista. Näin juoma pysyy lämpimänä pidempään, ei polta sormia ja glögilasi on mukava pitää kädessä.

Pienet noin 2 dl vetoiset kirkkaat, lämpöä kestävät ja koristeelliset lasimukit lisäävät glögin tarjoilun tyylikkyyttä. Kirkkaassa lasimukissa myös glögin väri pääsee oikeuksiinsa.

Glögi tarjoiluun voi panostaa pienillä yksityiskohdilla, kuten lisäämällä lasin reunalle koristeeksi tuoreen tai kuivatun appelsiiniviipaleen, kanelitangon tai rosmariininoksan.

Jos järjestät isomman tilaisuuden, voit harkita glögin tarjoilua suuremmasta astiasta, kuten glögipadasta tai -keittimestä. Ne säilyttävät glögin lämpimänä koko illan ja jokainen vieras voi itse annostella glöginsä. Pientä extraa tarjoiluun voi tuoda asettelemalla glögipadan tai keittimen ympärille tunnelmallisia valoja tai kynttilöitä.

Glögin lisukkeet

Perinteiset glögin lisukkeet kuten rusinat ja mantelit ovat monille tuttuja. Voit tuoda tarjoiluun hieman vaihtelua erilaisilla glögi lisukkeilla. Kokeile esimerkiksi seuraavia:

Appelsiinisiivut tuovat raikkautta ja antavat lisämakua.

Inkiväärin palat sopivat niille, jotka kaipaavat hieman potkua juomaansa.

Kanelitangot ja tähtianikset toimivat sekä koristeina että makua antavina elementteinä.

Kuivatut karpalot tai viikunat tuovat makeutta ja vaihtelua rusinoille.

Vinkki! Valitse glögin joukkoon samoja koristeita ja lisukkeita, joita on käytetty myös itse glögin valmistuksessa.

Tarjoiluideat glögin kylkeen

Glögin seuraksi sopii hyvin monenlaiset pikkusuolaiset ja makeat naposteltavat. Pidä tarjoilut melko kevyinä ja helppona syödä – näin vieraat voivat nauttia glögi-illan keskusteluista ja tunnelmasta ilman liikaa keskittymistä ruokailuun.

Hyviä vaihtoehtoja glögitarjoilun naposteltaviksi ovat:

Juustotarjotin erilaisilla hilloilla ja kuivatuilla hedelmillä ja tuoreella viikunalla.

Mausteinen tapaslautanen, jossa esim. ilmakuivattua kinkkua ja chorizoa. Glögin makeus tasapainottaa kivasti mausteisuutta.

Suklaa ja pähkinät, jotka tuovat täyteläistä makua glögin rinnalle.

Pienet suolaiset piirakat kuten kinkku- tai kasvispiirakat.

Perinteisesti piparkakut ja sinihomejuusto – makean ja suolaisen klassinen yhdistelmä toimii aina.