Mikä on nopein tapa viilentää viini?
Haluatko lasillisesi rosee- tai valkoviiniä kylmäksi muutamassa minuutissa? Lue supernopea kikka. Entä saako viinin joukkoon laittaa jäitä?
Lue lisää »Näin teet jääpalat roseeviinistä
Ei enää lämmintä roseeviiniä kuumana kesäpäivänä! Näin teet viinijääpalat valko- tai roseeviinistä.
Vedestä tehdyt normaalit jääpalat laimentavat viinin makua sulaessaan, joten niitä ei kannata kesälläkään laittaa viinin joukkoon. Tee sen sijaan jääpalat viinistä eli pakasta sitä jääpalapusseihin tai rasioihin ja laita seuraavalla kerralla pari palaa samaisen lempiviinisi joukkoon. Erityisesti roseeviinistä tulee kauniin vaaleanpunaisia jääpaloja. Voit myös lisätä niiden joukkoon sävyyn sopivia syötäviä kukkia.
Viinijääpalat - näin se onnistuu
Asettele jääpalamuottiin halutessasi syötäviä kukkia.
Kaada varovasti viini muottiin kukkien päälle ja laita pakkaseen vähintään 6 tunniksi. Huomaa ettei alkoholia sisältävä neste jäädy yhtä nopeasti ja yhtä kovaksi kuin vesi.
Laita valmiit jääpalat viinilasiin ja kaada päälle samaista viiniä
Tee viinijääpaloja esimerkiksi näistä kesäisistä viineistä
-9%
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Ihastu kesän herkullisiin roseeviineihin sekä ruokavaikuttaja Anni Paakkunaisen ruokaohjeisiin. Katso vinkit!
Lue lisää »
Hyvä kesäviini – millainen viini maistuu parhaiten lämpimänä kesäpäivänä?
Jotain valkoista, jotain roseeta ja jotain punaistakin? Katso viinikirjoittaja Ilkka Sirenin rennot kesäviinisuositukset ja vinkit viinin viilennykseen.
Lue lisää »
Casal Garcia Rosé on Viinilehden Vuoden Roseeviini 2020
Onnea Vuoden Roseeviini 2020 – Casal Garcia Rosé Portugalista! Viinilehden Wine Awards palkitsi jälleen vuoden parhaimmat viinit. Tutustu roseevoittajaan ja arvovaltaisen juryn kommentteihin.
Lue lisää »