Ei enää lämmintä roseeviiniä kuumana kesäpäivänä! Näin teet viinijääpalat valko- tai roseeviinistä.
Vedestä tehdyt normaalit jääpalat laimentavat viinin makua sulaessaan, joten niitä ei kannata kesälläkään laittaa viinin joukkoon. Tee sen sijaan jääpalat viinistä eli pakasta sitä jääpalapusseihin tai rasioihin ja laita seuraavalla kerralla pari palaa samaisen lempiviinisi joukkoon. Erityisesti roseeviinistä tulee kauniin vaaleanpunaisia jääpaloja. Voit myös lisätä niiden joukkoon sävyyn sopivia syötäviä kukkia.
Asettele jääpalamuottiin halutessasi syötäviä kukkia.
Kaada varovasti viini muottiin kukkien päälle ja laita pakkaseen vähintään 6 tunniksi. Huomaa ettei alkoholia sisältävä neste jäädy yhtä nopeasti ja yhtä kovaksi kuin vesi.
Laita valmiit jääpalat viinilasiin ja kaada päälle samaista viiniä
Haluatko lasillisesi rosee- tai valkoviiniä kylmäksi muutamassa minuutissa? Lue supernopea kikka. Entä saako viinin joukkoon laittaa jäitä?
Lue lisää
Ihastu kesän herkullisiin roseeviineihin sekä ruokavaikuttaja Anni Paakkunaisen ruokaohjeisiin. Katso vinkit!
Lue lisää
Hyvä kesäinen viini voi olla jotain valkoista, jotain roseeta ja jotain punaistakin? Katso viinikirjoittaja Ilkka Sirenin rennot kesäviinisuositukset ja vinkit viinin viilennykseen.
Lue lisää
Onnea Vuoden Roseeviini 2020 – Casal Garcia Rosé Portugalista! Viinilehden Wine Awards palkitsi jälleen vuoden parhaimmat viinit. Tutustu roseevoittajaan ja arvovaltaisen juryn kommentteihin.
Lue lisää