Jos haluat saada yhden lasillisen kylmäksi heti, kaada viini pois pullosta esim. minigrip-pussiin, sulje pussi hyvin ja upota se jää-suola-veteen. Jäähtyminen vie vain muutaman minuutin. Hieman vaivaa, mutta todella nopeaa.
Jos haluat mahdollisimman kylmäksi koko pullon, tutustu miten se onnistuu vartissa.
Jääpalat laimentavat viinin makua sulaessaan, joten niillä ei yleisesti ottaen kannata kuohu- tai valkoviiniä viilentää. Mitä rennompi viini on kyseessä kuten puolikuiva kesäinen roseeviini, voit toki lisätä jäitä joukkoon, jos siltä tuntuu.
Kuumana kesäpäivänä voit jäädyttää viinirypäleitä ja lisätä niitä viinin joukkoon. Ne eivät laimenna juomaa sulaessaan.
Tai jos lempiviiniäsi jää joku kerta yli, pakasta sitä jääpalapusseihin ja laita seuraavalla kerralla pari palaa samaisen lempiviinisi joukkoon.
Jos nautit esimerkiksi mansikkaista Fresita-kuohuviiniä, voit lisätä pakastettuja mansikoita tai mansikkasosekuutioita viinin joukkoon. Lue myös vinkit, miten valmistat kauniita jääpaloja.
