Mikä on nopein tapa viilentää viini?

Supernopea vinkki viinin kylmentämiseen!

Jos haluat saada yhden lasillisen rosee- tai valkoviiniä kylmäksi heti, kaada viini pois pullosta esim. minigrip-pussiin, sulje pussi hyvin ja upota se jää-suola-veteen. Jäähtyminen vie vain muutaman minuutin. Hieman vaivaa, mutta todella nopeaa.

Jos haluat mahdollisimman kylmäksi koko pullon, tutustu miten se onnistuu vartissa.

Voiko viinin joukkoon lisätä jäitä?

Jääpalat laimentavat viinin makua sulaessaan, joten niillä ei yleisesti ottaen kannata kuohu- tai valkoviiniä viilentää. Mitä rennompi viini on kyseessä kuten puolikuiva kesäinen roseeviini, voit toki lisätä jäitä joukkoon, jos siltä tuntuu. Kannattaa kuitenkin ehdottomasti tehdä jääpalat samaisesta viinistä, jota tulet nauttimaan. Viini ei jäädy alkoholin takia yhtä kovaksi kuin vesi, mutta saat viinijääpaloista kivasti viilennystä viiniisi ilman että viinin maku laimenee.

Kuumana kesäpäivänä voit myös jäädyttää viinirypäleitä ja lisätä niitä viinin joukkoon. Ne eivät laimenna juomaa sulaessaan. 

Jos nautit esimerkiksi mansikkaista Fresita-kuohuviiniä, voit lisätä pakastettuja mansikoita tai mansikkasosekuutioita viinin joukkoon. Lue myös vinkit, miten valmistat kauniita jääpaloja.