Vivahteikas & Ryhdikäs
Aveledan tyylikkään aromaattinen 100 % Alvarinho on niin sanottu maaperäviini, joka on viljelty Vinho Verden alueen harvinaisemmalla, liuskekivimaaperällä.
Tuoteryhmä | Valkoviinit |
Alkoholipitoisuus | 12,5 % |
Alkon tuotenumero | 957562 |
Tilavuus | 0,75 l |
Tuotemerkki | Aveleda |
Suljenta | Luonnonkorkki |
Alue | Rios do Minho |
Sokeripitoisuus | 2 g/litra |
Rypäleet | Alvarinho |
Makeus | Kuiva (brut) |
Tuotenumero | 1028813 |
"Vinho Verde: aikoinaan halveksittu, nyttemmin jo klassikoksi noussut viinityyli. 2021 Aveleda Solos de Xisto (18,48 € / 92 p.) onkin sitten parhaita maistamiani hienostuneen leppeällä, kevätkukkaisella tuoksullaan. Maku on kuiva, hapokas ja raikkaan ilmava, runsas ja makean limettinen. Tämä maistui paistettujen ahvenien ja kotimaisen uuden perunan kanssa."
- Pekka Suorsa, Ilta-Sanomat 17.6.2023
92 pistettä
- Wine Spectator
Kukkainen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen keltaisia omenoita, persikoita sekä keltaisia luumuja. Siinä on myös makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen, kuiva maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on suutuntumaltaan öljyisen notkea. Lempeät hedelmähapot sekä mineraalisuus tuovat viiniin ryhtiä ja nostavat veden kielelle. Kokonaisuus on mineraalinen ja mausteinen. Pitkä ja lämminhenkinen jälkivaikutelma on tyylikäs, muistuttaen greippiä ja muita sitrushedelmiä. Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruokien seuraan.
- Viinilehti
Alvarinho-rypäleestä tehty vinho verde puhuttelee sävykkäällä ja elegantilla olemuksellaan, jossa yhdistyvät sitruksiset, merelliset ja kukkean hedelmäiset vivahteet. Maku on silkkinen, runsaan hedelmäinen, mineraalinen ja pitkään kantava. Pitkän sakkakontaktin ansioista viinissä on herkullista pehmeyttä ja paahteisuutta. Laadukas vinho verde on erinomaista seuraa esimerkiksi kampasimpukoille tai vaikkapa mätikastikkeen kanssa tarjoillulle kuhalle.
- Glorian ruoka & viini (9/2024)
Ruokavaikuttaja ja -kirjailija Anni Paakkunainen valmisti vohveliraudalla voissa paistettuja rapeita kesäperunoita ja täytti ne ravunpyrstöillä, ranskankermalla, tillillä, sitruunalla ja muikunmädillä.
Katso resepti »