Pasqua Prosecco

Pasqua Prosecco


Pirteä & Hedelmäinen

Label: Vähärasvainen kalaLabel: PikkusuolaisetLabel: Salaatit KasvisruokaLabel: Aperitiivi

13,99 €

Löydä Alkosta

Hennosti pirskahteleva ja kukkaisan kevyt Prosecco-valkoviini Pohjois-Italiasta.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Vaalea

Tuoksu

Hedelmäinen ja kukkea tuoksu

Maku

Puolikuiva, raikas ja pirskahteleva Prosecco, jossa omenan ja päärynän aromeja.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii hyvin alkumaljaksi, kevyiden alkuruokien kanssa ja seurusteluun. Kokeile myös drinkkien ainesosana.

Valmistus

Viinin rypäleet ovat kasvaneet Trevison provinssin kukkuloilla savi- ja kalkkikivimaalla. Korjuun jälkeen rypälemehu on ensin levännyt kuorien päällä kontrolloidussa lämpötilassa, jolloin viiniin on saatu lisää maukkautta. Käyminen on tapahtunut terästankeissa. Prosecco on Glera-rypäleestä valmistettu pirskahteleva valkoviini tai kuohuviini. Sitä valmistetaan Koillis-Italiassa, erityisesti Veneton alueella.

Tarina

Pasqua on Italian suurin yksityisomisteinen viinitalo, jonka ovat perustaneet neljä Pasquan veljeksestä Umberto, Nicola, Riccardo ja Natale vuonna 1925. Veljekset olivat alunperin muuttaneet Veronaan Pohjois-Italiaan armeijapestinsä vuoksi, mutta hankkivatkin sittemmin viinitilan kaupungin läheisyydestä Veneton viinialueelta. Nykyään Pasquan viinitaloa on jo vetämässä kolmas sukupolvi Riccardo Pasquan johdolla. Pasqua yhdistää toiminnassaan perinteet ja innovaation. Koko viinitila on edelleenkin kuin perhe, joka jo sukupolvien ajan on dynaamisesti ja sydämestä lähtevällä innolla viljellyt rypäleitä ja valmistanut niistä viiniä. Perinteitä vaalitaan, mutta samalla nuorempia polvia kannustetaan tutkimaan ja löytämään uutta. Sosiaalinen vastuu ja ympäristön kunnioittaminen ovat Pasquan toiminnan kivijalkoja, joista ei tingitä. Tästä kaikesta syntyy viinejä, jotka edustavat esimerkillisesti Italian parhaita viinialueita.

Tuoteryhmä

Valkoviinit

Alkoholipitoisuus

11 %

Alkon tuotenumero

008496

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Pasqua Vigneti E Cantina

Suljenta

Synteettinen korkki

Alue

Italy - Veneto - Marca Trevigiana

Sokeripitoisuus

8 g/litra

Rypäleet

Glera

Makeus

Puolikuiva

Tuotenumero

1002596