Valmista glögi sour -drinkki joko alkoholillisena tai alkoholittomana. Katso ohje ja ihastu!
Glögi sopii erinomaisesti sour drinkkiin, koska siinä on valmiiksi jo hyvin sokeria. Käytä glögi sour -drinkissäsi ehdottomasti viinipohjaista glögiä kuten Blossa Vinglögg, mikä takaa makujen runsauden ja rakenteen.
Jos haluat glögisour-drinkkiisi runsaamman vaahdon ja kuohkean rakenteen, lisää noin puolikas kananmunan valkuainen – se vaatii erityisen voimakkaan ravistamisen shakerilla. Cocktail-baarit käyttävät usein vegaanista vaahdottajaa eli Foamee tai Fee foam -vaahtouutetta.
8 cl Blossa luomu vinglögg (alkoholillinen 10 % tai alkoholiton)
2 cl sitruunamehua
1 cl Agavesiirappia
Laita shaker lähes täyteen jäitä ja lisää glögi, sitruunamehu ja agavesiirappi. Voit käyttää shakerin sijaan myös esimerkiksi puhdasta isompaa hillopurkkia, jossa on tiivis kansi.
Ravista voimakkaasti.
Avaa shaker ja kaada siivilän läpi varovasti lasiin.
Jos käytät vaahtouutetta tai kananmunan valkuaista, tee ensin kuivaravistus eli eli sheikkaa kaikki ainekset shakerissa ilman jäitä ja lisää sen jälkeen jäät ja ravista uudelleen.
Tiesitkö? Sour on aina ravistettu lyhyt cocktail, joka useimmiten tarjotaan on the rocks lasista, joskus myös jalallisesta lasista. Sour tarjotaan joko jäiden tai yhden isomman jääpalan kanssa (on the rocks lasi) tai ilman jäitä (jalallinen lasi).
Oletko intohimoinen kotibaarimestari? Lue vinkit, miten kotibaari kannattaa varustaa lasien ja baaritarvikkeiden osalta.
Lue lisää
Miten kauan glögi säilyy hyvänä avaamattona? Näillä Blossan Chief Blender Åsa Orsvärnin vinkeillä varmistat glögisi säilyvyyden laadukkaana mahdollisimman pitkään. Lue myös mikä on pahinta mitä glögille voi tehdä.
Lue lisää
Glögi Spritz -drinkki valmistetaan viinipohjaisesta Blossa-glögistä ja kuohuviinistä. Löydät molemmat näppärästi ruokakauppojen valikoimasta. Katso superhelppo ohje!
Katso resepti
Glögi kuohuviini on raikas vaihtoehto perinteiselle glögille. Katso vinkit glögikuohuviineistä tai valmista itse oma glögiskumppa!
Lue lisää