Inycon Appassimento Rosso Organic 1,5 L

Italia Punaviinit

Mehevä & Hilloinen

19,98 €

Löydä Alkosta

Monikäyttöinen täyteläinen italialainen appassimento-punaviini 1,5 litran kierrätettävässä muovipullossa sopii erilaisille ruoille sekä seurusteluun.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Karhunvatukkainen, mausteinen, tummakirsikkainen

Maku

Täyteläinen, keskitanniininen, marjaisa, kevyen suklainen ja mausteinen

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii mainiosti pizzan, pastan, sienten ja pataruokien kanssa. Oiva kumppani myös possulle ja muille liharuoille.

Valmistus

Viini on valmistettu appassimento-menetelmällä eli rypäleiden on annettu kuivua luonnollisesti viiniköynnösten päällä. Näin rypäleiden sokeripitoisuus kasvaa, hapokkuus laskee ja rakenne tiivistyy. Viinin rypäleet on poimittu myöhään muun sadonkorjuun jälkeen. Erinomaisen maaperän ja huolellisen seurannan ansiosta rypäleet säilyvät pitkään hyvinä. Kypsytetty tammessa 6 kuukautta.

Tarina

Inycon-viinit ovat Cantine Settesolin valmistamia meheviä ja eloisia italialaisia viinejä Sisilian lounaisosasta Välimeren rannalta. Inycon on muinaiskreikkalainen nimitys Menfille ja sitä ympäröivälle alueelle, joka nykyään tunnetaan nimellä Terre Sicane. Cantine Settesolin osuuskunta on perustettu sisilialaisten pienviljelijöiden toimesta vuonna 1958. Ensimmäinen sadonkorjuu tapahtui vuonna 1965, mistä lähtien viiniä on tuotettu osuuskunnan nimissä.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Punaviinit
Täyteläisyys	Täyteläinen
Alkoholipitoisuus	13,5 %
Alkon tuotenumero	446638
Tilavuus	1,5 l
Tuotemerkki	Cantine-Settesoli
Suljenta	Muovinen kierrekorkki
Alue	Sicily
Sokeripitoisuus	6 g/litra
Rypäleet	Merlot, Nero d'Avola, Syrah
Tuotenumero	1034991

Appassimento-viinit – mistä oikein on kyse?

Viinitieto

Ajankohtaista

Appassimento, viini vai maailman areenoita kiertävä hevosesitys? Tämä kysymys pohdituttaa uteliaita viininystäviä, kun kauppakassiin päätyy tämä houkuttelevan näköinen erikoisuus. Tutustu Appassimento-tyyliin ja nappaa viinitärpit!

Lue lisää »