Sushivuoka Spicy Skagen

Valmistusohjeet

1. Keitä riisi paketin ohjeen mukaan ja mausta sushi-etikalla.

2. Jäähdytä ja painele leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Nosta vuoka jääkaappiin.

3. Tee Spicy Skagen -täyte eli valuta ensin katkaravut hyvin ja leikkaa sipuli pieneksi.

4. Sekoita sitten kaikki skagenin ainekset kulhossa sekaisin. Maista ja mausta tarvittaessa lisäsuolalla, pippurilla ja srirachalla.

5. Nosta vuoka jääkaapista ja paina riisin päälle nori levyt.

6. Leikkaa avokado ohuiksi siivuiksi ja asettele norin päälle. Kaada sitten skagenmassa päällimmäiseksi. Viimeistele sushivuoka vuokaan (jos viet piknikille) tai nosta tarjoiluastialle leivinpaperin avulla.

7. Koristele sushivuoka ruohosipulilla, seesaminsiemenillä ja mädillä.

8. Lisää halutessasi myös srirachaa. Leikkaa terävällä veitsellä paloiksi ja tarjoile viilennetyn Kungfu Girl Riesling -viinin sekä soijan kanssa.