4 x viikonloppuun

Bao bun täyte pitää sisällään makean mausteista possua ja pikkelöityä kurkkua ja punasipulia.

Coq au vin resepti eli kukkoa viinissä on ranskalaisen keittiön klassikoita, jossa oleellisena osana on punaviini.

Ruokavaikuttaja Anni Paakkunaisen Carpaccio-resepti kunnioittaa tuttua klassikkoa, mutta on viety uudelle tasolle muutamalla kikalla. Annoksen herkullisuutta täydentää samettinen parmesankreemi sekä Ruffinon viinit.

Punaviinirisotto saa tumman värinsä italialaisesta punaviinistä.