Sykkiikö sydämesi mehevän täyteläisille ja mausteisen tummille punaviineille? Silloin viinivalintasi on Shiraz Australiasta. Aussi-shirazit toimivat parhaiten liharuokien kuten lampaan ja barbequen kanssa. Katso kaksi eri hintaluokan Shiraz-viinitärppiä!
Aussi-shirazit valmistetaan tyypillisesti mahdollisimman tasalaatuisiksi ja heti nautittaviksi. Ne maistuvat hyvin paikallisen rennon bbq-ruoan kuten grillattujen lampaankyljysten kanssa. Shiraz on yksi Australian ikonisimmista ja ensimmäisistä rypälelajikkeista ja maasta löytyy maailman vanhimpia edelleen satoa tuottavia Shiraz-köynnöksiä.
Hopeaa Vuoden Viinit 2021 -kilpailussa voittanut mehevän hilloinen Lindeman's Shiraz on monen suomalaisen punaviinisuosikki Tämän klassikon keskitäyteläinen maku on keskitanniininen ja tumman luumuinen. Hanapakkaus on nykyisin 100 %:sti kierrätettävä kahvaa ja viinipussia myöten.
Viini sopii seurusteluviiniksi sekä lihan, kanan, pastan ja juustojen ja muiden rentojen ruokien kaveriksi. Katso kana-nacholautasen ohje.
Helsingin Sanomien kesän 2020 hanaviiniraati valitsi Lindeman’s Shiraz -hanaviinin testinsä parhaimmaksi!
Löydät Lindeman's -viinin Alkosta myös 75 cl:n normipullossa. Hana- ja pulloviini ovat maultaan hyvin samanlaisia, mutta pullo-Shiraz on hieman täyteläisempi.
Tämän rotevan täyteläisen ja erittäin runsaan Shiraz-viinin kypsän tanniinisessa ja moniulotteisessa maussa erottaa pippuria ja mustaherukkaa. Penfolds on yksi Australian palkituimmista ja arvostetuimmista laatuviinien tuottajista, joka tunnetaan erityisesti ikonisesta Grange-punaviinistään.
Täyteläisen tuhti viini sopii erityisesti grillatulle entrecôtelle tai pippuripihville. Tutustu, mitä viinikirjoittaja Master of Wine Essi Avellan kirjoittaa Penfoldsin legendaarisista viineistä.
Rakkaalla rypäleellä on monta nimeä. Ranskan Pohjois-Rhônesta lähtöisin olevaa lajiketta kutsutaan nimellä Syrah ja esimerkiksi Australiassa se tunnetaan Shirazina. Miten ne eroavat toisistaan?
Lue lisää
Australian ehkäpä maineikkain viinintekijä, ikonisen Penfolds-viinitalon Peter Gago on hilannut pikkuhiljaa talon viinien tyyliä kohti aina hienostuneempaa.
Lue lisää
Millainen valko & punaviini kesän ruoille? Kurkkaa kolme viiniparisuositustamme ruokavinkkeineen.
Lue lisää
Arvostettu viinialan julkaisu Drinks International on palkinnut toistamiseen Penfoldsin maailman ihaillumpana viinibrändinä ‘World’s Most Admired Wine Brand’.
Lue lisää