Mikä tekee punaviinistä täyteläisen?
Tutustu mistä täyteläisyys tulee punaviiniin ja katso täyteläiset viinivinkit Malbec, Shiraz ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä.
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Mehevä & Hilloinen
Roteva & Voimakas
Vivahteikas & Kehittynyt
Marjaisa & Raikas
Pehmeä & Hedelmäinen
Domaine Notre Dame de Cousignac
Punaviinit RanskaTäyteläinen ja tumman marjaisa luomupunaviini Ranskan Rhônesta sopii niin liharuokien kuin juustojen kanssa sekä sellaisenaan nautittavaksi.
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Väri
Syvän kirsikan punainen
Tuoksu
Kypsiä punaisia marjoja ja aavistus maanläheisyyttä ja kukkaisia aromeja.
Maku
Täyteläisessä maussa aistii tummia marjoja, yrttejä ja mausteisuutta. Pitkä hedelmäinen jälkimaku.
Menestys & Maine
'Paahteinen ja makean mausteinen tuoksu on kypsän marjainen, mansikkainenkin ja lievästi myös savuinen. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan paahteisen hedelmäistä ja mansikkaista tuoksua. Suuntuntuma on pehmeä ja helposti lähestyttävä. Viini on tyyliltään leveä ja täyteläinen, myös mehevä ja rehevä. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, kiltin jälkivaikutelman.' - Viinistä Viiniin 2019 -opas
Tarina
Viiniä ei ole tammikypsytetty. Notre Dame -viinitalon Parcelle-sarja kuvastaa viinitarhan jakoa pieniin osiin, joista kutakin viljellään ja hoidetaan juuri sen olosuhteisiin sopivalla, yksilöidyllä tavalla. Notre Dame on huolella identifioinut nämä luonnonmukaisesti viljellyt tarhansa 82 eri osaan.
Viinin ei ole valmistuksen yhteydessä lisätty sulfiitteja eli se sisältää vain viinissä luontaisesti käymisprosessin aikana muodustuneet sulfiitit.
Viinin ei ole valmistuksen yhteydessä lisätty sulfiitteja eli se sisältää vain viinissä luontaisesti käymisprosessin aikana muodustuneet sulfiitit.
Maa
Tuotetyyppi
Makeus/täyteläisyys
Rypäleet
Grenache 45 %,
Syrah 45 %,
Cinsault 10 %
Syrah 45 %,
Cinsault 10 %
Sokeripitoisuus
4.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
14.00 %
Pakkauskoko
75 cl
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Kierrekapseli
Tuottaja
Notre Dame de Cousignac
Viinitalo on tunnettu laadukkaista luomuviineistään ja luonnonmukaisista viljelymenetelmistään noin 60 hehtaaria käsittävillä viinitarhoillaan jo 1960-luvulta lähtien. Rhone –laaksossa Ardèchen alueella sijaitseva viinitila on saanut nimensä tilan mailla sijaitsevasta 500-luvulla rakennetusta kappelista, jonka avain on aina suvun päämiehen hallussa.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
AC Côtes du Rhône
Altian tuotenumero
1019260
Alkon tuotenumero
434077
Ruoka - ja tarjoiluvinkit
Notre Dame de Cousignac
Viinitalo on tunnettu laadukkaista luomuviineistään ja luonnonmukaisista viljelymenetelmistään noin 60 hehtaaria käsittävillä viinitarhoillaan jo 1960-luvulta lähtien. Rhone –laaksossa Ardèchen alueella sijaitseva viinitila on saanut nimensä tilan mailla sijaitsevasta 500-luvulla rakennetusta kappelista, jonka avain on aina suvun päämiehen hallussa.
Ranska - viinin ja ruoan ystävän paratiisi
Ranska on maailman toiseksi suurin viinintuottajamaa, jossa kilistellään elegantilla samppanjalla ja maistellaan maailmankuulun keittiön herkkuja. Ranskalaiset ovat ylpeitä laadukkaista viineistään ja upeasta ruokakulttuuristaan, maassa syöt ja juot hyvin myös pienellä budjetilla.
Katso top 3+1 luomuviinit
Luonnonmukaisesti tuotettua viiniä etsivän ei tarvitse tinkiä valinnanvarasta, sillä Alkon valikoimassa on luomutuotteita jo useampia satoja. Mutta mitä valita niistä? Katso neljä tärppiä ja niille ruokasuositukset.
Quiche lorraine
Aki Wahlman: 'kinkkupiirakka eli ranskalaisittain quiche lorraine toimii takuuvarmana suolapalana juhlissa ja illanistujaisissa.'
Merimiespihvit
Merimiespihvit on klassikkouuniruoka, jonka voi valmistaa vuoassa tai padassa. Anna hautua pitkään.
Metsäinen riistakeitto
Metsäinen riistakeitto on kotimaista ruokaa parhaimmillaan. Keiton joukosta löytyy myös sieniä ja leipäjuustoa ja se maustetaan katajanmarjalla.
Taikinoitu karjalanpaisti
Karjalanpaisti on perinneruokaa parhaimmillaan. Peitä paisti rapealla taikinakannella ja nauti se leivän tapaan tai kasta mehevään padan liemeen.
