Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico

Vivahteikas & Kehittynyt

28,49 €

Klassinen Ruffinon lippulaiva-chianti Riserva Ducale on tunnettu yhtenä maailman hienoimmista Chianti Classico -viineistä. Viini on saanut alkunsa arvostetun Aostan herttuan mieltymyksestä Ruffinon viineihin. Vuonna 1927 Ruffinon viinitalo lanseerasi nimikkoviinin herttuan kunniaksi: Riserva Ducale tarkoittaa suomeksi ’varattu herttualle’.

Täyteläisyys:	Täyteläinen
Sokeripitoisuus:	2 g/l
Alkoholipitoisuus:	14 %
Rypäleet:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Alkon tuotenumero:	912987
Tuotemerkki:	Ruffino
Tilavuus:	0,75 l
Suljenta:	Luonnonkorkki
Tuotenumero:	1002086
Tuoteryhmä:	Punaviinit

Upean punainen. Tuoksu on elegantti yhdistelmä luumua, kirsikkaa ja punaisia marjoja sekä tupakkaa ja eukalyptusta. Runsaan viinin lämpimästä ja runsaan hedelmäisestä mausta voi erottaa aavistuksen vadelmaa ja anista. Hyvä ja ryhdikäs happorakenne kantaa makua pitkälle.

Nauti tämä upea Chianti Classico 18-20 asteisena paahdettujen, tummien liharuokien tai riistan kanssa.

Rypäleet ovat kasvaneet Toscanan kukkuloilla, jotka ovat tunnettuja viinirypäleidensä hyvästä laadusta. Lajikkeet kävivät erikseen viiniksi terästankeissa 26 – 28 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen viini vielä maseroitui kuoriensa kanssa viikon ajan. Viini on kypsynyt lyhyen ajan 50 – 100 hl ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ikoninen Chianti Classico ja Ruffinon lippulaiva viini v:sta 1927. Nimetty Ruffino-viineihin mieltyneen Aostan herttuan mukaan. Riserva Ducale = ’varattu herttualle’.

Katso ohjeita

Carpaccio parmesaanikreemillä

Reseptit Viini & liha

Ruokavaikuttaja Anni Paakkunaisen Carpaccio-resepti kunnioittaa tuttua klassikkoa, mutta on viety uudelle tasolle muutamalla kikalla. Annoksen herkullisuutta täydentää samettinen parmesankreemi sekä Ruffinon viinit.

Katso resepti

Italialainen linssikeitto burratalla

Reseptit Viini & kasvis

Ruokavaikuttaja Anni Paakkunainen yhdisti italialaisia makuja toscanalaisen Ruffino-viinitalon viineihin.

Katso resepti

Karitsaa à la Kozeen Shiwan

Reseptit Viini & liha

Keittiömestari Kozeen Shiwanin karitsa tarjoaa mausteista lämpöä, rakkautta ja Ruffinon punaviineille sopivia lämmittäviä elementtejä.

Katso resepti

Sisäfilepihvi vuohenjuustolla + viinisuositus

Sisäfilepihvi vuohenjuustolla ja pähkinä-taatelisalaattia

Nauta Reseptit Viini & liha

Tarjoile sisäfilepihvi lämmitetyn vuohenjuuston kera. Kunnon pihvi vaatii kaverikseen täyteläisen ja tanniinisen punaviinin.

Katso resepti

Sienirisotto + Ruffino-viini

Sienet Reseptit Viini & kasvis

Klassinen sienirisotto kaipaa vierelleen klassisen italialaisen viinin. Tutustu ohjeeseen ja viinisuositukseen!

Katso resepti

Ruffino

Ruffinon viinitalon perustivat vuonna 1877 Ilario ja Leopoldo Ruffino. Ruffinon viinintekotaito on tulosta ikiaikaisesta viisaudesta kuin teknisestä evoluutiostakin.

Tutustu brändiin