Ranska
, Alsace
32,49 €
| Makeus: | Kuiva (brut) |
| Sokeripitoisuus: | 5 g/l |
| Alkoholipitoisuus: | 12,5 % |
| Rypäleet: | Riesling |
| Alkon tuotenumero: | 588587 |
| Tuotemerkki: | F.E. Trimbach |
| Tilavuus: | 0,75 l |
| Suljenta: | Luonnonkorkki |
| Tuotenumero: | 1002693 |
| Tuoteryhmä: | Valkoviinit |
Viini sopii parhaiten kalaruokien seuraan. Viini on parhaimmillaan marinoidun, grillatun tai kastikkeessa haudutetun (erityisesti rasvaisen) kalan kanssa. Hieno viini aperitiivina ja aloitus illanvietolle.
""Vahamainen ja kukkainen tuoksu on puhdaspiirteinen ja hedelmäinen, muistuttaen myös viheromenoita sekä persikoita. Keskitäyteläinen, tiivis ja kuiva maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on herkullinen ja nostaa veden välittömästi kielelle. Lempeät, sitrushedelmiä muistuttavat hedelmähapot tuovat myös eloisuutta. Kokonaisuus jättää mineraalisen, greippiä ja kukkia muistuttavan, pitkän, tyylikkään jälkivaikutelman.""
Ranskan Alsacen sydämessä Ribeauvillessa sijaitseva Maison Trimbach on yksi alueen kuuluisimmista viinitiloista. Perheyrityksen juuret ja perinteet yltävät kolmentoista sukupolven taakse vuoteen 1626.
Tutustu
Lohen rapsakkuus toimii viilennetyn Pinot Noir -punaviinin tai raikkaan hapokkaan Riesling-valkoviinin kanssa.
Katso resepti
Kesäiltojen hämärtyessä on aika kutsua hyvät ihmiset koolle rapukesteihin. Näin keität kotimaiset jokiravut oikeaoppisesti.
Katso resepti
Itsetehdystä rapuliemestä valmistuu aromikkaita keittoja.
Katso resepti
Tähän kalakeittoklassikkoon voit käyttää kaikkea mahdollista saatavilla olevaa kalaa. Kokeile valmistaa myös sydäntalven sesonkikalasta mateesta. Valkoviinikaveriksi sopii klassinen riesling.
Katso resepti