Millainen on hyvä Pinot Noir punaviini? Tutustu viinivinkkeihin
Oletko sinä eleganttien Pinot Noir -punaviinien ystävä? Pinot Noir -rypälelajikkeen vahvuus on sen monipuolisuus, sillä siitä valmistetut punaviinit tulevat parhaiten toimeen erilaisten ruokien kanssa. Lue lisää Pinot Noir -rypäleestä.
Pinot Noir punaviinit toimivat miellyttävän hapokkuuden ja keveytensä ansiosta erinomaisesti rasvaisen kalan kuten lohen, vaalean lihan, kevyempien riistaruokien kuten lintujen sekä sienien ja rasvaisten juustojen kanssa.
Pinot Noir -lajike on kotoisin Ranskan Burgundista, mutta myös uudesta maailmasta eli Euroopan ulkopuolelta tulee hyviä Pinot Noir -viinejä, jotka ovat ranskalaisiin verrattuna runsaampia ja hedelmäisempiä.
Millainen on paras Pinot Noir punaviini? Se riippuu tietenkin maistajan mieltymyksistä. Kokosimme vinkkeihimme chileläisen, kalifornialaisen, uusiseelantilaisen ja klassisen ranskalaisen Pinot Noir punaviinin.
Kypsän marjainen, elegantti ja keskitäyteläinen Pinot Noir -rypälelajikkeesta valmistettu viini palkittiin arvostetulla Viini-lehden Vuoden punaviini 2018 -palkinnolla.
Nauti Leyda esimerkiksi pitkään haudutettujen pataruokien tai halstratun lohen kanssa tai sellaisenaan nautiskeluviininä. Viini on maailman arvostetuimpien naisviinintekijöiden kärkeen kuuluvan Viviana Navarreten käsialaa.
Vinkki! viilennä Pinot Noiria jääkaapissa noin puoli tuntia ennen tarjoilua, sillä mitä kevyempää punaviini on, sitä viileämmän tarjoilulämpötilan se vaatii.
Tämä laadukas Pinot Noir tulee Kaliforniasta Robert Mondavin Private Selection -viinitarhoilta. Robert Mondavi on yksi maailman arvostetuimmista viinibrändeistä.
Keskitäyteläinen ja hapokas maku on täynnä kirsikkaisia aromeja. Mausteisen keskitanniinista viiniä on kypsytetty muutama kuukausi ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.
Keskitäyteläisen keveät Pinot Noirit ovat harvoja punaviinejä, jotka toimivat hyvin lohen ja muiden rasvaisten kalaruokien kanssa
Nauti esimerkiksi porsaanfileen ja suppilovahverokastikkeen tai riistalintujen kanssa.
Löydät viinin parhaiten Alkon verkkokaupasta, josta voit tilata sen näppärästi ilman toimitusmaksua ja noutaa valitsemastasi Alkon myymälästä.
Tämä tyylikäs Pinot Noir tulee Uuden-Seelannin Marlborough'n viinialueelta arvostetulta Matua-viinitalolta.
Matua Pinot Noirin marjaisan raikas, keskitanniininen ja kypsän punaherukkainen maku sopii erityisesti paistetun lohen tai ankan rinnan kanssa.
Viiniä on kypsytetty noin kuuden kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Matua on erittäin kuuluisa myös laadukkaista Sauvignon Blanc -valkoviineistään.
La Petite Perriere on hyvin tehty Pinot Noir -punaviini, jossa on raikkaat hapot ja marjaisuus. Tyylikkäässä tuoksussa aistii kirsikkaa, mustikkaa ja vadelmaa sekä mukavasti mausteisuutta.
Tämä Pinot Noir on kepein suosituksistamme ja sopii puhdaspiirteiselle sieniruoalle kuten metsästäjän leipä tai suppilovahverorisotto.
Löydät La Petite Perrieren parhaiten Alkon verkkokaupasta ja valikoiduista myymälöistä. Tilaa viini näppärästi Alkon verkkokaupasta valitsemaasi Alkon myymälään.
Ranskan Burgundista kotoisin olevasta Pinot Noir -rypäleestä voi valmistaa upeita punaviinejä. Eloisiin pinot noireihin voi tutustua vaikkapa riistakauden aikaan tai kevyiden juustojen seurassa. Opi lisää rypäleestä sommelier Antti Uusitalon johdolla.
Lue lisää »
Arvostettu viinialan julkaisu Wine Enthusiast on valinnut viiniteollisuuden TOP 10 vaikutusvaltaisinta naista. Yksi heistä on chileläisen Viña Leydan viinintekijä Viviana Navarrete. Tutustu Vivianan tiehen miesvaltaisessa maailmassa!
Lue lisää »
Sienet ja viini sopivat erinomaisesti yhteen, sillä molemmissa on maanläheisiä makuja, jotka tukevat toisiaan. Katso asiantuntijoiden kolme täsmäviinivinkkiä suosituille sieniruoille!
Lue lisää »
Italialaista Ripasso-punaviiniä voidaan kutsua kuuluisan Amarone-viinin pikkuveljeksi. Tutustu tarkemmin, mitä Ripasso-viini oikein on ja miten se liittyy Amaroneen.
Lue lisää »
