Pirteähappoiset Riesling-valkoviinit ovat suosittuja ruoka- ja seurusteluviinejä. Puolikuivat Rieslingit toimivat erityisesti sushin ja mausteisemman ruoan kanssa. Katso Riesling-tärpit!
Riesling-rypäleen monipuolisuuden ansiosta viinejä on helppo yhdistellä erilaisten ruokien kanssa. Kuivat Rieslingit toimivat erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien kanssa, erityisesti kuhan, siian tai ahvenen seurassa.
Puolikuivat Rieslingit rauhoittavat puolestaan tulisen ruoan poltetta ja siksi niitä kannattaa tarjota esimerkiksi mausteisen aasialaisen ruoan kanssa.
Tämä raikas, runsaan sitruksinen ja kuiva riesling tulee Koillis-Ranskan arvostetulta Alsacen viinialueelta.
Mineraalisen raikas ja monipuolinen luottoviini sopii erinomaisesti salaattien ja vaaleiden kala- ja kanaruokien kanssa. Tai nautiskele sellaisenaan aperitiivina tai seurusteluviininä.
Puolikuiva Kungfu Girl on Suomen suosituimpia Riesling-viinejä.
Raikkaan hedelmäisen ja aromikkaan sitrusmaisen puolikuivan Kungfu Girlin etikettikin vihjaa sen sopivan erityisen hyvin aasialaisen ruoan seuraan, katso sushi bowlin ohje! Tai mätsää chili-korianteri-katkarapujen kanssa.
Rieslingien klassikkoja ovat Ranskassa Alsacen viinialueella valmistetut hunajaiset ja hennon petroliset huippuviinit.
Mineraalisen Rieslingin kuiva maku on kypsän hedelmäinen ja siitä löytyy kukkaista parfyymisyyttä ja sitruksisuutta. Hieman öljyinenkin suutuntuma saa ryhtiä reilusta hapokkuudesta.
Ylellinen Riesling toimii kalaruokien kuten siian ja kuhan kanssa. Viini sopii erinomaisesti myös äyriäisille.
Gisselbrechtin perheomisteinen viinitalo on yksi maineikkaimmista tuottajista Alsacen viinialueella Koillis-Ranskassa.
Helsingin Sanomien testivoittaja vuodelta 2024 maistuu Rieslingiltä ja toimii ruokapöydässäkin esikuvansa tavoin.
Raikkaan hapokkkasta ja kuivahkosta mausta löytää keltaisen luumun, punaherukan ja kypsän sitruunan aromeja. Eli paljon ihastuttavia Riesling-rypäleelle tyypillisiä aromeja. Nauti take-away sushin tai vuohenjuustosalaatin kanssa.
21.03.2025
Puolikuivan Kungfu Girl Rieslingin raikkaan hedelmäinen ja aromikkaan sitrusmainen makumaailma sopii erityisen hyvin aasialaisen ruoan seuraan.
Katso resepti
Onko sinun valkoviinisuosikkisi raikas Riesling? Anoran viiniasiantuntija Markus Hannula avaa Riesling-rypälelajikkeen suosiota ja antaa vinkit hyvästä Rieslingistä.
Lue lisää
Viime vuosina raikkaat valkoviinit ovat olleet kovassa nosteessa. Kilpailu suosittujen rypälelajikkeiden kärjessä on kovaa, mutta riesling ja sauvignon blanc nauttivat vankkumatonta suosiota. Tutustu viinien saloihin viinikirjoittaja Ilkka Sirénin kanssa!
Lue lisää
Kokosimme lehtien ja muiden medioiden arvosteluita ja kommentteja uusista markettiviineistä. Lue mitä niistä puhutaan!
Lue lisää