Uunibrie

Uunibrie on juustojen kuningatar, joka maistuu parhaalta sopivan hapokkaan ja hedelmäisen kuohu- tai valkoviinin kanssa.

Uunibrie ohje
Uunibrie ohje
logo

6-8 HLÖ

logo

0 h 30 min

AINEKSET

AINEKSET

  • 500 g valkohomejuustokiekko

  • 2 dl mustikoita

  • 2-3 tuoretta viikunaa

  • ½ dl vadelmia tai granaattiomenan siemeniä

  • (hunajaa)

VALMISTUSOHJEET

    1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.

    2. Laita juusto pellille leivinpaperin päälle ja paista juustoa uunissa 10 minuutin ajan. Näin juuston sisus muuttuu sulaksi, mutta kuori ei vielä repeä.

    3. Nosta juusto jalalliselle tarjoiluvadille ja koristele se marjoilla ja viikunalohkoilla.

    4. Valuta halutessasi vielä päälle hieman hunajaa.

    5. Tarjoile sellaisenaan tai suolaisten keksien tai patongin kanssa.