3+1 Riesling-viiniä eri ruoille & tilanteisiin
Pirteähappoiset Riesling-valkoviinit ovat suosittuja ruoka- ja seurusteluviinejä. Puolikuivat Rieslingit toimivat erityisesti sushin ja mausteisemman ruoan kanssa. Katso Riesling-tärpit!
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Pehmeä & Kepeä
Lempeä & Makeahko
Pirteä & Hedelmäinen
Vivahteikas & Ryhdikäs
Runsas & Paahteinen
Domaine Zinck Riesling Prestige
Valkoviinit RanskaKorkealaatuinen Riesling, jossa erottuvat tyylikkäästi rypäleelle ominaiset tuoksu- ja makuaromit
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Väri
Täyteläisen kirkkaan keltainen
Tuoksu
Elegantti, mineraalinen, hedelmäinen
Maku
Viini on loistavassa tasapainossa makeuden ja hapokkuuden suhteen ja upean mineraalinen. Viinin aromeissa on runsaasti sitrusta ja kukkaisuutta. Jälkimaku on miellyttävä, raikas ja pitkä.
Menestys & Maine
'Nuorekkaan hedelmäinen, mutta aromeiltaan varsin hillitty, punaista omenaa, päärynää ja persikkaa muistuttava viini vaikkapa hieman maustetumpienkin kala- ja äyriäisruokien seuraan. Laadukas ja hyvin tehty viini.'
- Viinistä Viiniin 2017 -opas
Alsacen viineille on tyypillistä se, että ne sopivat erilaisten ruokien, ei vain Alsacen keittiön kanssa. Viiniä yhdistetään milloin ranskalaiseen, milloin vaikkapa thaimaalaiseen keittiöön.
Tarina
Viinintekijä Philippe Zinck haluaa korostaa viinin raikautta, hänen mielestään viinin aromit eivät saa olla liian agressiivisia. Hedelmäisten makujen ja mineraalivivahteiden syntyyn vaikuttaa ilmaston lisäksi alueen vaihteleva maaperä.
Maa
Tuotetyyppi
Makeus/täyteläisyys
Rypäleet
Riesling 100 %
Sokeripitoisuus
9.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
12.50 %
Pakkauskoko
75 cl
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Kierrekorkki
Tuottaja
Domaine Zinck
Paul Zinck perusti viinitilan vuonna 1964 Alsacessa sijaitsevaan viehättävään keskiaikaiseen Eguisheimin kaupunkiin tilalle, jossa Zinckin perhe oli viljellyt maata ja viiniköynnöstä jo lukuisten sukupolvien ajan. Zinckin viinitilan tunnuspiirteitä on modernin viinituotannon yhdistäminen parhaisiin perinteisiin.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
AC Alsace
Altian tuotenumero
1002348
Alkon tuotenumero
007363
Ruoka - ja tarjoiluvinkit
Domaine Zinck
Paul Zinck perusti viinitilan vuonna 1964 Alsacessa sijaitsevaan viehättävään keskiaikaiseen Eguisheimin kaupunkiin tilalle, jossa Zinckin perhe oli viljellyt maata ja viiniköynnöstä jo lukuisten sukupolvien ajan. Zinckin viinitilan tunnuspiirteitä on modernin viinituotannon yhdistäminen parhaisiin perinteisiin.
Bouillabaisse
Tähän kalakeittoklassikkoon voit käyttää kaikkea mahdollista saatavilla olevaa kalaa. Kokeile valmistaa myös sydäntalven sesonkikalasta mateesta. Valkoviinikaveriksi sopii klassinen riesling.
Huevos Rancheros eli munat ratsutilan tapaan
Rakenna tortillan päälle mausteinen meksikolainen annos.
Quiche lorraine
Aki Wahlman: 'kinkkupiirakka eli ranskalaisittain quiche lorraine toimii takuuvarmana suolapalana juhlissa ja illanistujaisissa.'
Siikaa sisilialaiseen tapaan
Yrteillä ja valkosipulilla marinoidut siiat saavat kaverikseen monipuolisen Riesling-viinin.
