Kanavartaat 19 Crimes tyyliin
Rohkean runsas ja paahteisen puolikuiva 19 Crimes Chardonnay -valkoviini sopii mehevästi maustettujen kanavartaiden viereen. Tai kokeile aavistuksen jäännössokeria sisältävää 19 Crimes Red -viiniä.
Katso resepti »Kananacho-lautanen
Valmista helposti herkullinen kana-pekoni-nachovuoka isonkin porukan illanviettoon. Nauti mehevän punaviinin tai hedelmäisen valkoviinin kanssa.
AINEKSET
2 pss juustonachoja
1 pkt Jukolan chilicheddar -juustoa
4 kanan rintafilettä (kokonaisia)
2 pkt pekonia
1 prk säilykejalapenoja
2 prk juustokastiketta
1 granaattiomena
VALMISTUSOHJEET
Leikkaa pekoni pieneksi silpuksi ja paahda pannulla kunnes ne ovat rapeita.
Paista kananfieet kypsiksi pannulla, anna niiden levätä hetki ja leikkele sitten pieniksi paloiksi.
Levitä nachot isoon vuokaan tai pellille. Raasta chilicheddar ja levitä se nachojen päälle.
Levitä nachoille kanan palat ja sen päälle pekonit. Valuta jalapenot ja levitä nekin mukaan.
Lopuksi levitä juustokastike kaiken päälle ja paahda 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Ripottele valmiin annoksen päälle granaattiomenan siemenet.
Karitsanvartaat 19 Crimes -tyyliin
Marinoi karitsa ronskisti punaviinillä, rosmariinillä ja valkosipulilla. Nauti mausteisen 19 Crimes -aussiviinin kanssa.
Katso resepti »
Huijarin Lyonin kanaa eli Lyonin tofua
Ranskalainen klassikkoruoka saa uuden nopeasti valmistuvan twistin Jalotofun paahtopaloilla. Kokeile kepeää vegeruokaa ja katso viinisuositus.
Katso resepti »
Dukkah-kana korianterikastikkeella
Grillattu kana maistuu niin valko- kuin punaviinin kanssa. Dukkah-mauste on pohjoisafrikkalainen mausteseos, jota voi käyttää mihin ruoanlaittoon vaan.
Katso resepti »