Luomu
Il Palagio When We Dance

Il Palagio When We Dance

ItaliaPunaviinit

Marjaisa & Raikas

Label: MaksaLabel: LammasLabel: Miedot juustotLabel: Riistalinnut

23,79 €

Löydä Alkosta

Stingin omistaman viinitalon erinomainen luomu-Chianti Toscanasta. Laadukas ja monikäyttöinen viini.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Väri on rubiininpunainen.

Tuoksu

Tuoksu on hedelmäinen ja marjainen, hennon mausteinen.

Maku

Maku on tasapainoinen ja pehmeä, tummanmarjainen, makean kirsikkainen ja luumuinen. Notkea, vivahteikas ja tyylikäs raikkaalla hapokkuudella.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Loistava viini perinteisille toscanalaisille resepteille.

Valmistus

Uuttaminen aluksi 2 päivää kontrolloidusti 10 asteessa, jonka jälkeen vielä 4-6 päivän uuttaminen lämpimämmässä 28-30 asteessa. Uuttamisen aikana 4 avointa painallusta päivässä. Malolaktinen käyminen ruostumattomissa terästankeissa. Viiniä kypsytetään 6 kuukautta terästankeissa.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Alkoholipitoisuus

12 %

Alkon tuotenumero

912737

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Il Palagio

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Italy - Tuscany - Tuscany

Rypäleet

Sangiovese, Colorino, Canaiolo

Tuotenumero

1028736