Glögigranita ei ole varsinainen jälkiruoka, vaan ennemminkin ihanan raikas makupaletin puhdistaja illallisen väliruokana.
Erityisesti raskas juhla-ateria kaipaa pientä kevennystä ja tämä talvinen hileherkku on juuri oikea valinta!
Kumoa jääpalat tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi jäähileeksi.
Sekoita kulhossa keskenään glögi, sitruunankuori ja sokeri. Kaada tehosekoittimeen ja aja vielä tasaiseksi.
Tarjoile heti tai annostele tarjoilukulhoihin ja siirrä pakastimeen odottamaan. (Muista huomioida, että mitä pidempään seos on pakkasessa, sitä jähmeämmäksi se muuttuu.)
Ruokakirjailija, valokuvaaja ja graafinen suunnittelija Viola Virtamo on julkaissut usean reseptikirjan, uusimpana Nordic Winter Cookbook – Talven makuja juhlaan ja arkeen. Ruoka on Violan suuri intohimo ja hän onkin kuvannut ja taittanut kymmeniä ruokakirjoja uransa aikana. Seuraa Violaa Instagramissa @violaminerva
Tämä pehmeä riisipuuro nautitaan ihanan pipari-glögikastikkeen kera! Tutustu ruokakirjailija Viola Virtamon herkulliseen ohjeeseen.
Katso resepti
Raikas kirpeä omena, suolaiset kaprikset ja samettinen ranskankerma täydentävät graavisiian hienostunutta makua. Tutustu Viola Virtamon Nordic Winter Cookbook -ruokakirjan herkulliseen ohjeeseen.
Katso resepti
Vichysoisse on ranskalainen klassikkokeitto, joka valmistetaan purjosta ja perunasta ja se tarjoillaan usein kylmänä. Myös suomalainen mustajuuri sopii ihanasti tähän keittoon.
Katso resepti
Ihastuttava graavattu taimen maistuu alkuruokapöydässä ranskalaisen valkoviinin kanssa.
Katso resepti