Kuohuviinien makeusmerkinnät – mikä on makeaa ja mikä kuivaa?
Brut, Sec tai Dry? Kuiva tai puolikuiva kuohuviini? Tutustu kuohuviinin makeusmerkintöihin!
Lue lisää »Codorníu Clasico Sec jälleen Suomen myydyin kuohuviini vuonna 2022
Jo viidentenä vuonna peräkkäin Suomen myydyimmän kuohuviinin titteli. Alkon myydyin kuohuviini vuonna 2022 eli Codorníu Clasico Cava Sec on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten viininystävien lasissa laadun ja monipuolisuutensa ansiosta.
Suomalaisten ykkössuosikki on tyyliltään klassinen cava, jossa sopiva ripaus makeutta tekee siitä monipuolisen juhlakuohuvan. Pienoinen jäännössokeri tekee luomucavasta raikkaan hedelmäisen ja siksi se sopii hyvin niin suolaisen kuin makeammankin tarjottavan kumppaniksi. Kokeile esimerkiksi tapasten, salaattien ja kevyiden kalaruokien kanssa, sellaisenaan juhlakuohuvana tai raikkaan drinkin ainesosana kuten esimerkiksi Mimosassa.
Codorniu Clasico Cava Sec valmistetaan samalla pullokäymismenetelmällä kuin samppanja, mikä takaa muun muassa kuplien säilymisen lasissa pitkään. Normaalikokoisen 75 cl:n pullon lisäksi löydät Clasicon Alkoista näppärissä 37,5 cl ja 20 cl pulloissa.
Suomen myydyimpien kuohuviinien kärkijoukossa on myös Jaume Serra Cava Brut, joka oli vuonna 2022 myydyimpien kuohuviinien listalla hienosti neljäntenä ja kymmenen myydyimmän listalta löytyy myös Jaume Serra Oodi Vapaudelle Cava Semi Seco.
Viinien myynnissä historiallinen käänne
Pitkään kasvanut raikkaiden ja keveiden juomien suosio näkyy Alkon myyntitilastoissa – vuonna 2022 valkoviinit ohittivat punaviinit myydyissä litroissa ensimmäistä kertaa yli 20 vuoteen. Yksi syy punaviinien suosion laskuun on myös punaisen lihan kulutuksen vähenemisessä.
Suosituimpien valkoviinien listalla komeilee tuttuja brändejä kuten jo 1930-luvulta lähtien alkon valikoimassa ollut Magyar Fehér Bor eli tutummin ’Magis’, josta on lähiaikoina tulossa Alkon valikoimiin trendikäs 1 litran tetrapakkaus.
Rieslingin suosiosta kertoo saksalaisen Devil's Rock Rieslingin listasijoitus TOP 5 myydyimmän valkoviinin joukossa. Kymmenen myydyimmän valkoviinin kovaan joukkoon kuuluu myös Suomen myydyin australialainen valkoviini Chill Out Chardonnay Australia.
Vastuullisempia pakkauksia ja vihreämpiä valintoja
Suomalaiset tekevät yhä ympäristöystävällisempiä ostopäätöksiä. Viineissä muovipullot ja hanapakkaukset yleistyvät, sillä molempien osuus pakkauksista on jo 20 prosenttia. Samoin suosiotaan kasvattavat kartonkitölkit, viinipussit ja metallitölkit sekä uusimpana trendinä paperista valmistetut pullot.
Kuluttajat haluavat ja valitsevat juomansa entistä vastuullisemmin ja luonnonmukaisemmin valmistettuna. Vuonna 2022 yli 50 prosenttia alkosta myydyistä litroista oli nk. Vihreän valinnan tuotteita. Vihreä valinta -symboli kertoo juoman tuottajan sitoutumisesta ympäristötyöhön ja kestävään kehitykseen. Vihreä valinta -symbolin tuotteista valikoimassa on lukumääräisesti eniten vegaanisia juomia.
11.01.2023
Hyvä kuohuviini haussa? Katso tärpit!
Mitä muuta hyvästä kuohuviinistä pitää löytyä paitsi pitkään kestävät kuplat? Asiantuntija listasi kolme kriteeriä sekä parhaat kuohuviinisuosikkinsa.
Lue lisää »
Miten Sauvignon Blanc ja Riesling-valkoviinit eroavat toisistaan?
Viime vuosina raikkaat valkoviinit ovat olleet kovassa nosteessa. Kilpailu suosittujen rypälelajikkeiden kärjessä on kovaa, mutta riesling ja sauvignon blanc nauttivat viininystävien vankkumatonta suosiota. Tutustu viinien saloihin!
Lue lisää »
Eettisesti tuotetut viinit - termit tutuiksi
Mikä ero on luomuviinillä ja biodynaamisella viinillä? Entä mitä tarkoittaa Reilun kaupan viini tai vegaaninen viini? Ota termit haltuun!
Lue lisää »