LuomuVeganBiodynaaminen
Leclerc Briant Rosé Champagne Extra Brut

Leclerc Briant Rosé Champagne Extra Brut

RanskaKuohuviinit & samppanjat
Label: Rasvainen kalaLabel: Simpukat, Osterit, KampasimpukatLabel: AperitiiviLabel: Äyriäiset

60,03 €

Löydä Alkosta

Tasokas aromikas runsas erittäin kuiva rosé-samppanja, joka tekee hetkestä kuin hetkistä juhlan. Leclerc Briant on arvostettu Bio Chic laatutuottaja joka on biodynaamisen ja luomu-tuotannon edelläkävijä.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Samppanja on väriltään hennon vaaleanpunainen kuplien ollessa pienet ja intensiiviset.

Tuoksu

Aromaattinen ja hienostunut; tuoksussa punaista marjaa, passionhedelmää, kukkaisuutta sekoitettuna aprikoosin hedelmän aromeihin.

Maku

Runsashedelmäinen, syvä, jossa hapokkaita sitruunan ja granaattiomenan makuaromeja, tasokas ja hyvä tasapaino.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erittäin monikäyttöinen rosesamppanja, joka soveltuu erinomaisesti runsaammillekin ruoille, erityisesti äyriäisille.

Valmistus

Biodynaamisesti viljellyt luomurypäleet kerätään ainoastaan Grand Cru ja Premier Cru -luokitelluista kylistä (Hautvillers, Avenay, Eprenay, Verneuil, Cramant ja Montgueux). Ensimmäisen käymisen jälkeen viini saa kypsyä seuraavaan kesään asti ennen pullotusta. Toisen käymisen jälkeen viini kypsyy n. 2 v pullossa ennen sakanpoistoa ja uudelleen korkitusta. Dosage: 3,5 g

Tarina

Essi Avellan: 93 pistettä Epernayssa sijaitseva Leclerc Briant on biodynaamisen ja luomutuotannon edelläkävijä ja kärkinimi. Työtä tehdään yhdessä tunnetun enologin Hervé Jestinin kanssa. Kestävä kehitys on tärkeää koko tuotantoketjussa. Pullot ovat kierrätettyä lasia ja myös kapseli on kierrätysmateriaalia. Leclerc Briant on tuottanut luomu-samppanjaa biodynaamisesti jo 50-luvulta asti. vuodesta 2016 Frédéric Zeimettin johdolla talosta on kasvanut kansainvälisesti arvostettu BIO Chic ja Boutique samppanjatalo.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit & samppanjat

Alkoholipitoisuus

12 %

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Leclerc Briant

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

France - Champagne - Champagne

Sokeripitoisuus

5 g/litra

Rypäleet

Chardonnay, Pinot Noir

Makeus

Erittäin kuiva

Tuotenumero

1029585