Avgvstvs Microvinificacions Xarel-lo (+100)

Espanja Valkoviinit

Pirteä & Hedelmäinen

20,98 €

Löydä Alkosta

Ruoka ja kuvaus

Väri

Viinin väri on vaaleankeltainen.

Tuoksu

Tuoksussa on runsaita sitruksen ja trooppisten hedelmien aromeja, ananasta ja sitruunankuorta. Avautuessaan viinistä voi aistia myös kermaisia aromeja pitkän hiivasakkakypsytyksen ansiosta.

Maku

Maku on samanaikaisesti runsas ja raikas, viinissä on runkoa ja rakennetta. Maku jatkuu kielellä pitkään ja antaa elegantin kokonaisvaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sieniruoat, aasialainen keittiö, kasvikset ja kala. Myös kermaiset kastikkeet ja puolikovat tai kovat juustot.

Valmistus

Viini tulee läheltä Välimerta tarhalta jonka köynnökset ovat yli 100 vuotta vanhoja, mistä viinin nimikin tulee. Sadonkorjuun jälkeen noin puolet viinistä on käynyt ovaalissa sementtitankissa ja toinen puoli ranskalaisessa tammessa. Kolmen kuukauden päästä viinit on yhdistetty ja hiivasakkakypsytystä jatkettu vielä neljä kuukautta. Viiniä on tehty vain 1866 pulloa.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Valkoviinit
Alkoholipitoisuus	11 %
Alkon tuotenumero	924997
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Avgvstvs Forvm
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Spain - Penedès - Penedès
Rypäleet	Xarel-lo
Makeus	Kuiva
Tuotenumero	1028495