Avgvstvs Microvinificacions Xarel-lo (+100)

Avgvstvs Microvinificacions Xarel-lo (+100)

EspanjaValkoviinit

Pirteä & Hedelmäinen

Label: juustotLabel: Salaatit KasvisruokaLabel: ÄyriäisetLabel: Sienet

20,98 €

Löydä Alkosta

Ruoka ja kuvaus

Väri

Viinin väri on vaaleankeltainen.

Tuoksu

Tuoksussa on runsaita sitruksen ja trooppisten hedelmien aromeja, ananasta ja sitruunankuorta. Avautuessaan viinistä voi aistia myös kermaisia aromeja pitkän hiivasakkakypsytyksen ansiosta.

Maku

Maku on samanaikaisesti runsas ja raikas, viinissä on runkoa ja rakennetta. Maku jatkuu kielellä pitkään ja antaa elegantin kokonaisvaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sieniruoat, aasialainen keittiö, kasvikset ja kala. Myös kermaiset kastikkeet ja puolikovat tai kovat juustot.

Valmistus

Viini tulee läheltä Välimerta tarhalta jonka köynnökset ovat yli 100 vuotta vanhoja, mistä viinin nimikin tulee. Sadonkorjuun jälkeen noin puolet viinistä on käynyt ovaalissa sementtitankissa ja toinen puoli ranskalaisessa tammessa. Kolmen kuukauden päästä viinit on yhdistetty ja hiivasakkakypsytystä jatkettu vielä neljä kuukautta. Viiniä on tehty vain 1866 pulloa.

Tuoteryhmä

Valkoviinit

Alkoholipitoisuus

11 %

Alkon tuotenumero

924997

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Avgvstvs

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Penedès

Rypäleet

Xarel-lo

Makeus

Kuiva (brut)

Tuotenumero

1028495