TOP 3 Italian punaviiniä eri viinialueilta
Katso viiniraadin kommentit, millaista italialaista punaviiniä kannattaa tänä talvena kaataa lasiin. Nappaa luomuviinivinkit Italian eri viinialueilta.
Lue lisää »Millaista punaviiniä grilliruoille? Nappaa 3 mehevää hanaviinivinkkiä. Lue myös näppärä kikka, miten saat hanapakkauksen helpoiten auki!
Luomusertifioitu ja vegaaneille sopiva täyteläinen punaviini tulee italialaiselta perheomisteiselta viinitalolta. Antiche Terre -talon viinit ovat menestyneet hienosti Suomen viinikilpailuissa.
Raikas vihreä-valkoinen ulkoasu pitääkin sisällään täyteläisen punaviinin
Antiche Terre Solo Passionen maku ei ole raskas, vaikka se on maukas ja täyteläinen. Lyhyt kypsytys isoissa tammitynnyreissä tuo makuun hieman rakennetta ja vivahteita. Eloisa hapankirsikkaisuus on Corvina-rypälelajikkeen erityispiirre. Monipuolinen ruokaviini erilaisten grillilihojen kuten naudan pihvin tai karitsan paahtopaistin kanssa.
Tämä täyteläinen ja maltillisen lempeätanniininen punaviini Chilestä on aavistuksen rusinainen ja paahteinen. Aromeista löytyy tummaa kirsikkaa, kuivattua luumua ja savuisuutta. Nauti pidempään grillissä kypsyneiden tuhdimpien liharuokien kanssa.
Viinilehti on antanut Mayulle 4 tähteä ja Löytö-merkinnän parhaasta mahdollisesta hinta-laatusuhteesta!
Avattu punaviinitonkka säilyy jääkaapissa hyvänä 4 viikkoa
Italialainen täyteläinen luomupunaviini on tuoksultaan hyvin vaniljainen ja toffeisen makea – mukava jäännössokeri pyöristää viinin helposti nautittavaksi. Kirsikan aromit tuovat pehmeän hedelmäiseen makuun ryhdikkyyttä.
Doppio Passo sopii grillauksen aikana nautittavaksi sellaisenaan sekä bbq maustettujen lihojen kuten possun ribsien ja makkaroiden kanssa. Molto bene!
– Hanapakkauksissa on yhtä laadukkaita viinejä kuin pulloissakin.
– Hanaviini säilyy jääkaapissa (huom! myös punaviinit) avattuna 4 viikkoa eikä Alkossa tarvitse käydä niin usein.
– Isommasta pakkauksesta on helppo tarjota lasilliset, yhdestä 3 litran hanapakkauksesta tulee jopa 25 lasillista.
Hanaviinipakkaus kannattaa – yllättäen – avata ylösalaisin. Kun pakkaus käännetään ylösalaisin ja hanan edestä poistetaan pahvisuoja, valuu sisällä oleva hana lähes itsestään ulos, eikä sitä tarvitse kaivaa sormilla.
Jos yrittää avata pakkausta oikeinpäin, hanan päällä on kolme litraa eli käytännössä kolme kiloa painoa. Kun käännät pakkauksen ylösalaisin, tämä paino poistuu ja hana tulee helposti ulos.
Katso viiniraadin kommentit, millaista italialaista punaviiniä kannattaa tänä talvena kaataa lasiin. Nappaa luomuviinivinkit Italian eri viinialueilta.
Lue lisää »Viinilehden Vuoden Punaviiniksi 2021 valittu Antiche Terre Venete Amarone Baorna 2017 on amaroneksi ilahduttavan raikas ja notkea punaviini.
Lue lisää »Possun ribsien valmistus grillissä vie aikaa, mutta palkitsee maullaan. Nämä kruunataan vaniljaisella rommi-glazella sekä argentiinalaisella punaviinillä.
Katso resepti »Karitsan kareet maustetaan granaattiomenasiirapilla ja hieman eksoottisimmilla mausteilla. Grillaa ja nauti täyteläisen punaviinin kanssa.
Katso resepti »