Roger Goulart Coral Rosé Cava Brut

Name: Roger Goulart Coral Rosé Cava Brut
Brand: CVNE
SKU: 1028687
Price: 17.480000 EUR
Availability: InStock

Espanja Kuohuviinit & samppanjat

Pirteä & Hedelmäinen

17,48 €

Löydä Alkosta

Laadukas, tyylikäs ja herkullinen rosé cava sopii hyvin aperitiiviksi ja on myös monikäyttöinen ruokakuohuviini.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Vaalea korallinpunainen

Tuoksu

Kypsää mansikkaa, punaista omenaa ja persikkaa, hieman kehittynyt.

Maku

Erittäin kuiva, hapokas, mansikkainen, elegantti. Viinissä on lisäksi sitruksisia, hieman pähkinäisiä ja yrttisiäkin vivahteita. Eloisa hapokkuus ja sitä tukevat kuplat tuovat makuun ryhtiä.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen aperitiivi ja skoolausjuoma, kun halutaan premium-tasoista cavaa. Ruoan suhteen se toimii monenlaisten ruokien kanssa: pikkusuolaisten, juustopalojen, salaattien ja kalaruokien.

Valmistus

Pelkästään punaisista rypäleistä valmistettu kuohuviini on Goulartin pitkään kypsytettyjen cavojen sarjassa yksi nuorimmista - pullokypsytys kestää 9 kuukautta ja viini on tuottajan tuoreimpia. Se valmistetaan perinteisellä cavan tuotantomenetelmällä jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa.

Tarina

Roger Goulart on espanjalaisen CVNE:n omistama viinitalo, joka valmistaa yksinomaan cava-kuohuviinejä. Roger Goulart tuottaa viinejä Kataloniassa DO Penedésin alueella, ja on yksi Espanjan vanhimmista cavan tuottajista. Roger Goulart on tunnettu erityisesti pitkään kypsytetyistä cavoistaan. DO Cavan säännöissä määritellään tietyt minimiajat cavan kypsyttämiseen, ja Goulartin cavat usein ylittävät nämä minimiajat, antaen viinien kypsyä talon historiallisissa kellareissa vielä useita kuukausia normaalia pidempään. Pitkä kypsytys syventää viinien makuja, tuo niihin paahteisia ja pähkinäisiä aromeja ja runsaampaa, kermaisempaa suutuntumaa.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	12 %
Alkon tuotenumero	905503
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	CVNE
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Spain - Cava - Cava
Sokeripitoisuus	6 g/litra
Rypäleet	Garnacha, Pinot Noir
Makeus	Erittäin kuiva (extra brut)
Tuotenumero	1028687