Pratsch Rosé

Väri

Vaalea lohenpunainen

Tuoksu

Puhdaspiirteinen, kypsän marjainen tuoksu, jossa punaherukkaa, kirsikkaa ja kypsää vadelmaa.

Maku

Kuiva, keskihapokas, punamarjainen, kevyesti yrttinen ja sitruunainen. Reilu hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kannattelee viinin hienosti loppuun asti.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat, runsaat salaatit, kanaruoat ja täyteläiset pastat.

Tarina

Biohof Pratschin viinitalo sijaitsee Weinviertelissä eteläisessä Itävallassa. Talon tunnusmerkit sisältyvät jo nimeen: kaikki viinit ovat luomuviljeltyjä, ja sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon. Talo on perheomisteinen ja viinimestari Stefan Pratsch huolehtii tuotannosta apunaan vanhempansa. Pratschin perhe on maanviljelijäsukua monessa sukupolvessa ja tilalla siirryttiin luomuviljelyyn jo 1990-luvun alussa.

Viinilehti 4 tähteä - laadultaan erinomainen