Chile

Chilen arvostetuimpiin viinitaloihin kuuluvien Tarapacan ja Leydan viinintekijöillä on nyt menossa vuoden kiireisimmät viikot. Lue mitä Tarapacan viinintekijä Sebastian Ruiz ja Leydan viinintekijä Viviana Navarrete odottavat tämän vuoden sadonkorjuulta ja kuinka tärkeitä luonnon monimuotoisuus ja ympäristöstä huolehtiminen ovat viinitaloille.

Suomalaisten kuluttajien suosikin, chileläisen Viña Tarapacán pääviinintekijä Sebastian Ruiz kertoo suosikkirypäleestään.

Ainutlaatuinen Fresita-kuohuviini on chileläisen viinitalo Casal del Gorchsin taidonnäyte, jossa yhdistyvät maan pitkät viininteon perinteet sekä aitojen marjojen parhaimmat ominaisuudet. Ei ihme, että mansikoita ja mustikoita rakastavat suomalaiset ovat tykästyneet juuri Fresitan raikkaaseen makuun.

Chilen auringon alla, Colchaguan laaksossa sijaitsee Caliterran viinitalo. Vaikka Caliterra on viinitilana suhteellisen uusi, se on jo maan tärkein ympäristöystävällisten viinien valmistaja – täydellinen matkakohde ekologisten viinien ja loistavan ruuan ystäville.

Pitkä ja kapea Chile tarjoaa monipuoliset edellytykset erityylisten viinien valmistukseen. Lämpimässä keskuslaaksossa tuotetut mehukkaat punaviinit ovat jo pitkään paistatelleet päivää suomalaisten suosikkeina, mutta nyt suosiotaan nostavat viileiden rannikkoalueiden raikkaat valkoviinit. Lähde sommelier Antti Uusitalon mukana viinimatkalle Chileen.