Kasvisruokien ja viinin yhdistäminen

Millainen viini sopii kasvisruoille?
5 viinivinkkiä kasvisruoille

5 viinivinkkiä kasvisruoille

TOP vinkit
Suositko kasvisruokavaliota? Nappaa Altian viinivalmentaja Mikael Karttusen viisi viinivinkkiä erilaisille kasvisruoille.
Vegan-merkki kertoo viinin vegaanisuudesta

Vegan-merkki kertoo viinin vegaanisuudesta

Vegan
Kaikki viinit eivät automaattisesti ole valmistustavaltaan vegaanisesti tuotettuja. Tuotehakumme Vegan-merkki auttaa vegaaniutta noudattavien löytämään heille sopivat viinit.

Suosittuja kasvisruoille sopivia viinejä, jotka on vegaanisesti valmistettu. Katso alempaa reseptiikkaa täsmäviinisuosituksilla.

Kasvis

Tutustu kasvisruokien resepteihin ja viinisuosituksiin. Täysin vegaaniset ohjeet on merkitty Vegan-sanalla.

  • Keitetyt latva-artisokat

    Reseptit
    Kasvis
    Keitetyt latva-artisokat ovat herkullinen kasvisruokailijan vaihtoehto esimerkiksi rapuillallisilla.
  • Kesäinen kasvissalaatti + viinisuositus

    Kesäinen kasvissalaatti

    Reseptit
    Kasvis
    Keittiömestari Pekka Terävän käsialaa oleva sesonkisalaatti on kaunis alkuruoka, jolle laadukas Chablis-valkoviini tuo ryhdikkyyttä.

  • Mustajuurta Pekka Terävän tyyliin

    Reseptit
    Kasvis
    Kokeile Olon ja Emon keittiömestari Pekka Terävän tapaa valmistaa muodikasta mustajuurta!
  • Värikkäät ja maukkaat bruschettat + viinisuositus

    Värikkäät ja maukkaat bruschettat

    Reseptit
    Kasvis
    Kokki Louise Merus'n värikkäät alkupalaleivät vievät kielen mennessään. Onko suosikkisi sieni-aprikoosi vai papu & peppadew-paprika bruschetta? Nauti rentojen Two Oceans -viinien kanssa.
  • Kesäinen mansikkasalaatti + viinisuositus

    Kesäinen mansikkasalaatti

    Reseptit
    Kasvis
    Kesäisen salaatin kaveriksi sopii parhaiten puolikuiva rose- tai kuohuviini.
  • Kylmä kasvispasta + viinisuositus

    Gigli fiorentini in crema di pomodori

    Reseptit
    Kasvis
    Pasta
    Kylmä kasvispasta tuo nopeasti keveyttä arkeen. Nauti italialaisen Ruffino-viinin kanssa.
  • Pastatyynyjä salviavoissa

    Pastatyynyjä salviavoissa

    Reseptit
    Kasvis
    Pasta-ohjeet
    Yrttinen klassikkopasta on todella nopea valmistaa. Italialaiselle ruoalle italialainen viini - naturalmente!
  • Peruna-kasvislasagne + viinisuositus

    Peruna-kasvislasagne

    Reseptit
    Kasvis
    Pastaperjantai
    Lasagnen voi jättää vaikka ulkoilun ajaksi uuniin kypsymään. Nauti keskitäyteläisen punaviinin kanssa.
  • Miniquichet parsasta ja kuohuviinisuositus

    Miniquichet parsasta

    Reseptit
    Kasvis
    Parsa
    Herkullinen pikkusyötävä ihastuttaa ulkoasullaan ja maullaan. Nauti Suomen suosituimman ranskalaisen kuohuviinin kera.
  • Parsavaahdon ohje + viinisuositus

    Parsavaahto

    Reseptit
    Kasvis
    Parsa
    Tarjoa kupillinen parsavaahtoa alku- tai väliruokana ja nauti hapokkaan valkoviinin tai kuohuvan kera.
  • Parsa-couscous-salaatti

    Parsa-couscous-salaatti

    Reseptit
    Kasvis
    Parsa
    Valmista kevyt, mutta ruokaisa parsasalaatti ja nauti raikkaan valko- tai roseviinin kanssa.
  • Munakoiso-tomaattipiiras + viinisuositus

    Munakoiso-tomaattipiiras

    Reseptit
    Kasvis
    Munakoiso-tomaattipiiras on loistava valinta rennompiin illanistujaisiin. Nauti roseviinin tai rosekuohuvan kanssa.
  • Versosalaattia parmesaanikupissa + viinisuositus

    Versosalaattia parmesaanikupissa

    Reseptit
    Kasvis
    Nämä finger foodit ihastuttavat ulkoasullaan. Nauti kuohu- tai roseviinin kanssa.
  • sienirisotto

    Sienirisotto + Ruffino-viini

    Reseptit
    Kasvis
    Sieni
    Klassinen sienirisotto kaipaa vierelleen klassisen italialaisen viinin. Tutustu ohjeeseen ja viinisuositukseen!
  • Braai-leivät Etelä-Afrikasta

    Braai-leivät Etelä-Afrikasta

    Reseptit
    Kasvis
    Braai-leipä kuuluu eteläafrikkalaisiin grillijuhliin. Jokaisella grillimestarilla on oma ohjeensa. Täytetty leipä tulee grillata joko loppuhiilloksilla tai miedolla lämmöllä kaasugrillissä.
  • Punajuurikeitto + viinisuositus

    Punajuurikeittoa ja pikkusyötävää

    Reseptit
    Kasvis
    Talvinen keitto
    Punajuurikeitto on hyvä alkuruoka tai kevyt lounas talviseen ruokapöytään. Sen seuraan sopii kevyt, hieman viilennetty punaviini tai raikas valkoviini.
  • Palsternakkakeitto ja juustokakut + viinisuositus

    Palsternakkakeitto ja juustokakut

    Reseptit
    Kasvis
    Keittoihin sopii hyvin lämmin juusto. Tässä ohjeessa juustokakun rapeus kruunaa makuliiton.
  • Maa-artisokkakeittoa + viinisuositus

    Maa-artisokkakeittoa

    Reseptit
    Kasvis
    Talvinen keitto
    Maa-artisokka on maukas ja juhlava raaka-aine, jonka toimii parhaiten juuri keitoissa. Viimeistele munakoisokaviaarilla.